第55章 试试味道
不知道什么叫打脸真香，慕容烨一埋头，开始暴风吸入。
扒干净最后一颗饭粒，他才有空产生疑惑，如今的腊肠都普遍偏咸，而且颜色黯淡。
但云小霜做出来的不一样，不仅口味多样，有清淡的，有香辣的，还有麻辣的，各种口味的受众一网打尽，连这个颜色，都看着相当特别。
云小霜自然明白慕容烨的意思，解释道：“是这样的，我在制作肠衣时放了红曲粉，所以颜色会偏鲜亮一些。这些腊肠则分为原味、香辣、麻辣，还有甜口的，可以根据各自的口味选择，我是因为不知道掌柜的口味，所以都试了一些，您看看可有什么建议？”
“太好吃了！”慕容烨诚挚夸赞，感觉自己完全没吃够：“要五百斤，明天我就上市，如果好的话，继续问你买。”
忽然又转过头来：“你这配方卖吗？”
“配料是独门秘方概不出售。”云小霜笑着说道：“按照腊肠重量分成吧，一斤一两银子。”
“这么贵！”
慕容烨蹙着眉头看向云小霜，问：“为什么不卖配料？”
“毕竟是独家秘制，怎么说还是留在自己手里比较安心，而且，里面有些配料只能在山里找到，所以还是配好之后送过来更合适。”
云小霜坚持，“你放心，这些菜是肯定能大卖的，我把它们的具体配方做法告诉你就行。”
慕容烨能有什么办法，这些饭菜毕竟是云小霜做出来的，是她发明的，她想要如何处置就如何，难不成还要让少主暴露身份，用美人计不成？
“你尽管放心，腊肠的配方绝对不会泄露，想买都只能找我进货！”
云小霜一副胸有成竹的模样，伸出了五根手指：“腊肠一两银子一斤，我这里还有五十斤的存货，可以先支付定金，我过两日给你送货。”
云小霜顿了一下，“也就是你给我五十两银子，然后要预付的定金再额外算。”
慕容烨瞠目结舌，她都这么说了，哪儿还有拒绝的余地，只能让靳逸把银子给她了。
和云小霜的时间越长，他就越能看到她不同的模样，真是有趣到让人难以不心动。
“小霜姑娘，马上要在县里开新的分店了，不知你有没有兴趣来当大厨？”慕容烨笑着甩开折扇：“一个月五十两例银，还帮你置办一套住所，足够你们全家都搬到县里生活了。”
云小霜微微一怔，说实话，这个诱惑的确很大，在县里买房子，起码要上千两，况且一个月五十两例银，简直就是神仙过的日子了，看来慕容烨是真的很想把她收为己用啊。
慕容烨本来成竹在胸，没想到云小霜还是拒绝了：“多谢掌柜的好意了，但您也知道我最近也买了些地，到了县里实在不好看顾。”
“当然，什么时候等我想稳定下来了，希望掌柜的还记得今日的承诺。”
慕容烨也只能无奈的点了点头：“既然这样，我自然是尊重小霜姑娘的选择的。”
赵虹站在一旁不淡定了，她的额头密布着汗珠，直到被云小霜拉出了醉仙楼，才回过神来。
她掏了掏耳朵，瞪大眼睛看着云小霜：“嫂子，我刚才是不是听错了，那掌柜的，是要给你一个月五十两，还要送宅子？”
云小霜点点头：“你没有听错。”
“那你为什么不答应他？”
“你想进县里生活吗？”
“不想！那里铁定没有我们云沟村自由，到时候那群贵公子什么的，说不定天天来找茬呢。”赵虹摇头如同拨浪鼓，反正是不想要去县里生活的。
“嫂子，你想要去县里生活吗？”赵虹又问。
“我自然是想要有一个更好的生活环境，但是俗话说得好，拿人手短，吃人嘴软，我们住了人家的房子，就不能不帮人办事了。
一个月五十两的例银听起来多，可一年也就六百两，我卖几个菜谱就赚回来了。我本来只要自己加油，多大的屋子都能买得起，现在要是接了这个宅子，才是真的赚不到大钱了呢。”
“何况咱们在村里的新房也都快建好了，完全没有转移到县里的必要。”
赵虹微微颔首，表示同意：“就是可惜了，醉仙楼家大业大，肯定旱涝保收。”
“我们手里有技术，才是不管什么时候都稳定不赔的。”云小霜笑着点了点她的额头。
这一通说话下来，赵虹对自己这个嫂子更佩服了，看着云小霜的眼神都在闪闪发光，崇拜到不行。
腊肠的生意打通了，云小霜就开始思考下个月的菜谱，眼睛一转就有了主意。
等回了云沟村，云小霜就去河里捉了两条鱼。
拿进厨房，刮去鱼鳞，去掉鱼鳃，拔出鱼线，收拾好鱼肚子里面的苦胆之类。
放料酒，姜片，盐，味精，胡椒，酱油等把东西腌制一个小时。
起锅烧油，放入鱼煎至两面金黄，捞出。
锅里留些许的底油，放入干辣椒，洋葱，青椒爆香，然后放入自己秘制的十三香，加入一点米酒，把煎好的鱼放入底料里面，最后把切好的土豆，胡萝卜等蔬菜放进去闷熟，就可以出锅了。
一时之间，屋中香气四溢。
云小霜端着一大盆烤鱼出来的时候，四个人再次把眼神聚焦在她身上。
赵虹首先看出这是鱼，震惊的张大嘴：“嫂子，这不是鱼吗？闻着一股土味，烧出是苦的，你确定放这么多的香料就可以掩盖住这些味道吗？”
云小霜朝着赵虹眨了眨眼睛：“也不看看你嫂子是谁，我办事你放心，我做出来的东西有难吃的吗？”
“也是。”赵虹瞬间被说服，上手夹了一筷子。
入口鲜美，舌尖还跳动着花椒的麻，辣椒的香，那鱼是那么的软烂，甚至都不用咀嚼就可以直接咽下去了，她恨不得把自己的舌头都跟着一起吃掉。
赵虹满脸难以置信的看着云小霜：“嫂子，你是怎么样把鱼处理得这么美味的？”
“你们说是有苦味呢，是因为鱼的肚子里面有苦胆，你们清理的时候不小心把鱼胆给划破了，所以鱼肉就会是苦的；
至于你说的是腥味呢，要放料酒和姜片去腥，还有土味，鱼生活在河里，河底难免有河沙泥土，要把他们放在木盆里面养一会，让他们先把土给吐出来，这样就没有土味啦。”云小霜耐心的解释道。
云小霜看了眼另外三人，“你们觉得这烤鱼味道如何？”
“超级好吃的！”赵虹含糊的开口，她压根就停不下筷子，边说话边把鱼肉往嘴里塞。
赵墨城睨了赵虹一眼：“注意你吃饭的仪态，怎么跟饿死鬼投胎似的？”
云小霜眉头一跳，以往赵虹吃饭明明也是这样，也不见他说些什么，今天怎么话中带刺，有点故意找茬的意思啊？
赵虹倒是习惯了男人的毒舌，又往嘴里塞了块土豆：“那你尝两口啊，就吃白饭哪能明白嫂子的厉害。”
赵墨城沉沉的扫了她一眼，挣扎再三，还是夹了块鱼肉放进嘴里。
微酥的鱼皮，软嫩的鱼肉，奇妙的味道，让赵墨城脑中的怒气瞬间烟消云散。
不就是从慕容烨的报告中看出她跟家里的界限吗，他不仅能在那些觊觎的人手里护住她，还能接受她怪力乱神的来历。
想着想着，他筷子挥动的频率不断上升，就是嘴还有点硬，“一般吧，还以为是什么山珍海味呢，也不过如此。”
赵虹看着他快舞出残影的手，目瞪口呆，就这速度，他怎么好意思说这种话？
“哥，你能不能吃慢点，爹娘，还有嫂子都没有吃多少呢……”赵虹实在是忍无可忍了。
赵墨城闻言微微一愣，放下了筷子：“我就是试试味道而已。再说这又不是你做的，我妻子烧得，沾光的不要这么多废话。”
试试味道？
那盘子里面就剩了鱼骨头，还有一点点的汤汁，就连蔬菜都被吃了个精光，看这杯盘狼藉的，他居然还有脸耍无赖？
赵虹抽搐着嘴角，以前怎么没有发现自己的大哥竟然有这样的一面呢？
云小霜看着两人的互动忍俊不禁，这脸打得可真是啪啪直响啊。
“没事，还有鱼，我再去给你做两条，这个很快的，你们稍微等一下，我马上就出来。”
云小霜这次准备换个口味，做个怪味鱼，用的是上次集市里面买回来的豆豉，这豆豉可是新鲜的很，用来做烤鱼不要太合适！
等到烤鱼端出来的时候，刚放下饭碗的赵墨城，又咽了下口口水。
盯着那盘子里面的烤鱼，有些痴痴的问道：“怎么好像闻起来的味道不怎么一样？”
“嗯，刚才是香辣的，这次做的是豆豉的。”云小霜回答道。
“既然这样的话，我就勉为其难的再帮你们试一次味道好了。”赵墨城说着举起筷子。
“哥，你刚才不是说吃饱了吗？怎么又吃！我和爹娘还有嫂子都没有吃饭呢，你吃完了，我们吃什么！”
以往赵虹是赵墨城说什么就做什么，但是她决定了，在吃的上面，还是要强硬一点，要不然的话，她就只能啃鱼骨头了。
赵墨城吃瘪的放下筷子：“既然这样的话，你们多吃一些。”
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扒干净最后一颗饭粒，他才有空产生疑惑，如今的腊肠都普遍偏咸，而且颜色黯淡。
但云小霜做出来的不一样，不仅口味多样，有清淡的，有香辣的，还有麻辣的，各种口味的受众一网打尽，连这个颜色，都看着相当特别。
云小霜自然明白慕容烨的意思，解释道：“是这样的，我在制作肠衣时放了红曲粉，所以颜色会偏鲜亮一些。这些腊肠则分为原味、香辣、麻辣，还有甜口的，可以根据各自的口味选择，我是因为不知道掌柜的口味，所以都试了一些，您看看可有什么建议？”
“太好吃了！”慕容烨诚挚夸赞，感觉自己完全没吃够：“要五百斤，明天我就上市，如果好的话，继续问你买。”
忽然又转过头来：“你这配方卖吗？”
“配料是独门秘方概不出售。”云小霜笑着说道：“按照腊肠重量分成吧，一斤一两银子。”
“这么贵！”
慕容烨蹙着眉头看向云小霜，问：“为什么不卖配料？”
“毕竟是独家秘制，怎么说还是留在自己手里比较安心，而且，里面有些配料只能在山里找到，所以还是配好之后送过来更合适。”
云小霜坚持，“你放心，这些菜是肯定能大卖的，我把它们的具体配方做法告诉你就行。”
慕容烨能有什么办法，这些饭菜毕竟是云小霜做出来的，是她发明的，她想要如何处置就如何，难不成还要让少主暴露身份，用美人计不成？
“你尽管放心，腊肠的配方绝对不会泄露，想买都只能找我进货！”
云小霜一副胸有成竹的模样，伸出了五根手指：“腊肠一两银子一斤，我这里还有五十斤的存货，可以先支付定金，我过两日给你送货。”
云小霜顿了一下，“也就是你给我五十两银子，然后要预付的定金再额外算。”
慕容烨瞠目结舌，她都这么说了，哪儿还有拒绝的余地，只能让靳逸把银子给她了。
和云小霜的时间越长，他就越能看到她不同的模样，真是有趣到让人难以不心动。
“小霜姑娘，马上要在县里开新的分店了，不知你有没有兴趣来当大厨？”慕容烨笑着甩开折扇：“一个月五十两例银，还帮你置办一套住所，足够你们全家都搬到县里生活了。”
云小霜微微一怔，说实话，这个诱惑的确很大，在县里买房子，起码要上千两，况且一个月五十两例银，简直就是神仙过的日子了，看来慕容烨是真的很想把她收为己用啊。
慕容烨本来成竹在胸，没想到云小霜还是拒绝了：“多谢掌柜的好意了，但您也知道我最近也买了些地，到了县里实在不好看顾。”
“当然，什么时候等我想稳定下来了，希望掌柜的还记得今日的承诺。”
慕容烨也只能无奈的点了点头：“既然这样，我自然是尊重小霜姑娘的选择的。”
赵虹站在一旁不淡定了，她的额头密布着汗珠，直到被云小霜拉出了醉仙楼，才回过神来。
她掏了掏耳朵，瞪大眼睛看着云小霜：“嫂子，我刚才是不是听错了，那掌柜的，是要给你一个月五十两，还要送宅子？”
云小霜点点头：“你没有听错。”
“那你为什么不答应他？”
“你想进县里生活吗？”
“不想！那里铁定没有我们云沟村自由，到时候那群贵公子什么的，说不定天天来找茬呢。”赵虹摇头如同拨浪鼓，反正是不想要去县里生活的。
“嫂子，你想要去县里生活吗？”赵虹又问。
“我自然是想要有一个更好的生活环境，但是俗话说得好，拿人手短，吃人嘴软，我们住了人家的房子，就不能不帮人办事了。
一个月五十两的例银听起来多，可一年也就六百两，我卖几个菜谱就赚回来了。我本来只要自己加油，多大的屋子都能买得起，现在要是接了这个宅子，才是真的赚不到大钱了呢。”
“何况咱们在村里的新房也都快建好了，完全没有转移到县里的必要。”
赵虹微微颔首，表示同意：“就是可惜了，醉仙楼家大业大，肯定旱涝保收。”
“我们手里有技术，才是不管什么时候都稳定不赔的。”云小霜笑着点了点她的额头。
这一通说话下来，赵虹对自己这个嫂子更佩服了，看着云小霜的眼神都在闪闪发光，崇拜到不行。
腊肠的生意打通了，云小霜就开始思考下个月的菜谱，眼睛一转就有了主意。
等回了云沟村，云小霜就去河里捉了两条鱼。
拿进厨房，刮去鱼鳞，去掉鱼鳃，拔出鱼线，收拾好鱼肚子里面的苦胆之类。
放料酒，姜片，盐，味精，胡椒，酱油等把东西腌制一个小时。
起锅烧油，放入鱼煎至两面金黄，捞出。
锅里留些许的底油，放入干辣椒，洋葱，青椒爆香，然后放入自己秘制的十三香，加入一点米酒，把煎好的鱼放入底料里面，最后把切好的土豆，胡萝卜等蔬菜放进去闷熟，就可以出锅了。
一时之间，屋中香气四溢。
云小霜端着一大盆烤鱼出来的时候，四个人再次把眼神聚焦在她身上。
赵虹首先看出这是鱼，震惊的张大嘴：“嫂子，这不是鱼吗？闻着一股土味，烧出是苦的，你确定放这么多的香料就可以掩盖住这些味道吗？”
云小霜朝着赵虹眨了眨眼睛：“也不看看你嫂子是谁，我办事你放心，我做出来的东西有难吃的吗？”
“也是。”赵虹瞬间被说服，上手夹了一筷子。
入口鲜美，舌尖还跳动着花椒的麻，辣椒的香，那鱼是那么的软烂，甚至都不用咀嚼就可以直接咽下去了，她恨不得把自己的舌头都跟着一起吃掉。
赵虹满脸难以置信的看着云小霜：“嫂子，你是怎么样把鱼处理得这么美味的？”
“你们说是有苦味呢，是因为鱼的肚子里面有苦胆，你们清理的时候不小心把鱼胆给划破了，所以鱼肉就会是苦的；
至于你说的是腥味呢，要放料酒和姜片去腥，还有土味，鱼生活在河里，河底难免有河沙泥土，要把他们放在木盆里面养一会，让他们先把土给吐出来，这样就没有土味啦。”云小霜耐心的解释道。
云小霜看了眼另外三人，“你们觉得这烤鱼味道如何？”
“超级好吃的！”赵虹含糊的开口，她压根就停不下筷子，边说话边把鱼肉往嘴里塞。
赵墨城睨了赵虹一眼：“注意你吃饭的仪态，怎么跟饿死鬼投胎似的？”
云小霜眉头一跳，以往赵虹吃饭明明也是这样，也不见他说些什么，今天怎么话中带刺，有点故意找茬的意思啊？
赵虹倒是习惯了男人的毒舌，又往嘴里塞了块土豆：“那你尝两口啊，就吃白饭哪能明白嫂子的厉害。”
赵墨城沉沉的扫了她一眼，挣扎再三，还是夹了块鱼肉放进嘴里。
微酥的鱼皮，软嫩的鱼肉，奇妙的味道，让赵墨城脑中的怒气瞬间烟消云散。
不就是从慕容烨的报告中看出她跟家里的界限吗，他不仅能在那些觊觎的人手里护住她，还能接受她怪力乱神的来历。
想着想着，他筷子挥动的频率不断上升，就是嘴还有点硬，“一般吧，还以为是什么山珍海味呢，也不过如此。”
赵虹看着他快舞出残影的手，目瞪口呆，就这速度，他怎么好意思说这种话？
“哥，你能不能吃慢点，爹娘，还有嫂子都没有吃多少呢……”赵虹实在是忍无可忍了。
赵墨城闻言微微一愣，放下了筷子：“我就是试试味道而已。再说这又不是你做的，我妻子烧得，沾光的不要这么多废话。”
试试味道？
那盘子里面就剩了鱼骨头，还有一点点的汤汁，就连蔬菜都被吃了个精光，看这杯盘狼藉的，他居然还有脸耍无赖？
赵虹抽搐着嘴角，以前怎么没有发现自己的大哥竟然有这样的一面呢？
云小霜看着两人的互动忍俊不禁，这脸打得可真是啪啪直响啊。
“没事，还有鱼，我再去给你做两条，这个很快的，你们稍微等一下，我马上就出来。”
云小霜这次准备换个口味，做个怪味鱼，用的是上次集市里面买回来的豆豉，这豆豉可是新鲜的很，用来做烤鱼不要太合适！
等到烤鱼端出来的时候，刚放下饭碗的赵墨城，又咽了下口口水。
盯着那盘子里面的烤鱼，有些痴痴的问道：“怎么好像闻起来的味道不怎么一样？”
“嗯，刚才是香辣的，这次做的是豆豉的。”云小霜回答道。
“既然这样的话，我就勉为其难的再帮你们试一次味道好了。”赵墨城说着举起筷子。
“哥，你刚才不是说吃饱了吗？怎么又吃！我和爹娘还有嫂子都没有吃饭呢，你吃完了，我们吃什么！”
以往赵虹是赵墨城说什么就做什么，但是她决定了，在吃的上面，还是要强硬一点，要不然的话，她就只能啃鱼骨头了。
赵墨城吃瘪的放下筷子：“既然这样的话，你们多吃一些。”
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